“多吃堿性食物能防癌”、“酸性體質(zhì)是百病之源”、“想生兒子就把身體調(diào)成堿性”……

這些話，你是不是耳熟能詳？

你的父母是不是照著“酸堿食物表”買(mǎi)菜？家里是不是囤著各種“堿性保健品”？有人是不是還花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)“堿性水”喝？

抱歉，這一切都是徹頭徹尾的騙局。

而且，這個(gè)騙局的“祖師爺”已經(jīng)在美國(guó)被判賠了1.05億美元——折合人民幣超過(guò)7個(gè)億。

一、“酸堿體質(zhì)”理論的發(fā)明人，是個(gè)徹頭徹尾的騙子

2018年11月，美國(guó)圣地亞哥法院判處一個(gè)叫羅伯特·歐陽(yáng)（Robert O. Young）的人，向一位癌癥患者賠償1.05億美元。

這位羅伯特·歐陽(yáng)，就是全球“酸堿體質(zhì)理論”的創(chuàng)始人。

他寫(xiě)的書(shū)《酸堿奇跡》被翻譯成18種語(yǔ)言，在全球大賣(mài)。他開(kāi)診所、賣(mài)保健品、搞“堿性療法”，賺得盆滿缽滿。

他是怎么“治療”患者的呢？

往生理鹽水里加點(diǎn)小蘇打，然后靜脈注射，一針500美元。

沒(méi)錯(cuò)，就是廚房里用來(lái)發(fā)面的小蘇打。

一位45歲的乳腺癌患者道恩·卡利，聽(tīng)信了他的話，放棄了化療，花了“數(shù)萬(wàn)美元”接受這種“堿性療法”。結(jié)果呢？癌細(xì)胞擴(kuò)散到骨頭，醫(yī)生說(shuō)她最多還能活4年。

她把羅伯特·歐陽(yáng)告上法庭。

更精彩的來(lái)了——在法庭上，羅伯特·歐陽(yáng)親口承認(rèn)：“他不是微生物學(xué)家，不是血液學(xué)家，不是醫(yī)生，也沒(méi)有受過(guò)任何科學(xué)訓(xùn)練。他的博士學(xué)位，是從一所“文憑工廠”花錢(qián)買(mǎi)的?！?/p>

一個(gè)買(mǎi)假文憑的騙子，編造了一套“酸堿體質(zhì)理論”，忽悠了全世界十幾年，害得癌癥患者延誤治療、人財(cái)兩空。

二、所謂“酸堿體質(zhì)”，為什么是偽科學(xué)？

我們來(lái)講點(diǎn)真正的科學(xué)。人體的確有酸堿度，但根本不存在什么“酸性體質(zhì)”或“堿性體質(zhì)”。正常人血液的pH值，穩(wěn)定在7.35~7.45之間，呈弱堿性。注意，這個(gè)范圍非常窄。如果血液pH值低于7.35，叫“酸中毒”；高于7.45，叫“堿中毒”。不管哪種，都是急癥，嚴(yán)重時(shí)會(huì)昏迷甚至死亡。

你的身體有一套極其精密的“酸堿調(diào)節(jié)系統(tǒng)”，時(shí)刻把血液酸堿度控制在安全范圍內(nèi)：

l  肺：不斷呼出二氧化碳（二氧化碳溶于水會(huì)變成碳酸），把多余的“酸”排出去

l  腎：通過(guò)尿液排出多余的酸或堿，實(shí)時(shí)微調(diào)

l  血液緩沖系統(tǒng)：血液里有碳酸氫鹽等“緩沖物質(zhì)”，能迅速中和進(jìn)入血液的酸或堿

這三套系統(tǒng)24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn)，讓你的血液酸堿度紋絲不動(dòng)。

你吃什么食物，喝什么水，根本不可能改變血液的酸堿度。

打個(gè)比方：你往一個(gè)恒溫游泳池里倒一杯熱水，水溫會(huì)變嗎？不會(huì)，因?yàn)橛斡境赜泻銣叵到y(tǒng)。

人體就是這個(gè)“恒溫游泳池”，食物就是那杯熱水——弱得可以忽略不計(jì)。

三、“食物酸堿性”的劃分，本身就很荒謬

酸堿體質(zhì)理論還搞出一張“酸堿食物表”，說(shuō)肉蛋奶是“酸性食物”，蔬菜水果是“堿性食物”，要多吃堿性食物才健康。

這個(gè)劃分方法是什么呢？

把食物燒成灰，灰溶于水后測(cè)酸堿度。

問(wèn)題來(lái)了：食物燃燒和食物在你肚子里消化，是一回事嗎？

如果是一回事，那你每天上廁所排出來(lái)的，應(yīng)該是一堆灰才對(duì)。

事實(shí)上，食物進(jìn)入胃里，先被胃酸（pH約1.5~3.5，酸性極強(qiáng)）泡著；進(jìn)入小腸后，又被堿性的消化液包圍。不管你吃的是“酸性食物”還是“堿性食物”，在消化道里都會(huì)被徹底改造，根本影響不了血液的酸堿度。

檸檬夠酸吧？按“酸堿食物表”，它居然是“堿性食物”。因?yàn)闄幟薀苫液螅依锏拟浫苡谒蕢A性。

用燒成灰的方法判斷食物酸堿性，然后指導(dǎo)人們飲食——這不是科學(xué)，是玄學(xué)。

四、“酸性體質(zhì)致癌”？因果關(guān)系搞反了

羅伯特·歐陽(yáng)最嚇人的說(shuō)法是：“酸性體質(zhì)會(huì)導(dǎo)致癌癥”。

真相是什么？

醫(yī)學(xué)上確實(shí)觀察到，腫瘤組織周?chē)奈h(huán)境偏酸。但這是腫瘤生長(zhǎng)的結(jié)果，不是原因。

腫瘤細(xì)胞代謝旺盛，會(huì)產(chǎn)生大量乳酸，導(dǎo)致局部微環(huán)境變酸。

打個(gè)比方：發(fā)燒的人體溫高，但你不能說(shuō)“體溫高導(dǎo)致了感冒”，而是“感冒導(dǎo)致了體溫高”。

同樣的道理，“酸性微環(huán)境”是癌癥的結(jié)果，不是癌癥的原因。

指望吃點(diǎn)“堿性食物”就能防癌治癌，純屬無(wú)稽之談。

五、這些年，中國(guó)人被“酸堿理論”坑了多少錢(qián)？

雖然羅伯特·歐陽(yáng)是美國(guó)人，但他的理論在中國(guó)傳播得更廣、更深。

打開(kāi)購(gòu)物網(wǎng)站，搜索“堿性”，你會(huì)看到：

• 堿性水、堿性礦泉水

• 堿性鈣片、堿性保健品

• “調(diào)理堿性體質(zhì)，幫助生男孩”的產(chǎn)品

有商家宣稱(chēng)“使用產(chǎn)品后懷男孩概率可達(dá)91%”，一個(gè)月的用量就要上千元。

《人民日?qǐng)?bào)》早在2012年就刊文批駁：“酸性體質(zhì)”理論純屬商業(yè)噱頭，國(guó)內(nèi)“酸性體質(zhì)學(xué)說(shuō)”最早就是保健品制造商為了推銷(xiāo)產(chǎn)品而提出的。

央視3·15晚會(huì)也多次曝光“堿性水”騙局。

但直到今天，還有人在買(mǎi)，還有人在信。

六、記住這幾句話，別再被騙了

1. 人體沒(méi)有“酸性體質(zhì)”和“堿性體質(zhì)”之分。 健康人的血液酸堿度恒定在7.35~7.45，任何食物都改變不了。

2. 食物的酸堿性對(duì)身體沒(méi)有意義。 均衡飲食才是王道，別照著什么“酸堿食物表”挑三揀四。

3. 喝堿性水、吃堿性保健品不能防病治病。 省下這些錢(qián)，不如買(mǎi)點(diǎn)新鮮蔬菜水果。

4. 生男生女和酸堿度無(wú)關(guān)。 性別由精子攜帶的染色體決定，和媽媽體內(nèi)的酸堿環(huán)境沒(méi)有任何關(guān)系。

5. 如果有人用“酸堿體質(zhì)”理論向你推銷(xiāo)產(chǎn)品，請(qǐng)轉(zhuǎn)身就走。 他要么是騙子，要么被騙子騙了。

結(jié)語(yǔ)

羅伯特·歐陽(yáng)被判賠7億元，但他忽悠出來(lái)的“酸堿體質(zhì)理論”還在繼續(xù)害人。

如果你的父母還在信這一套，請(qǐng)把這篇文章轉(zhuǎn)給他們看。

科學(xué)的事情，就讓科學(xué)來(lái)說(shuō)話。

你的身體，比你想象得更聰明、更穩(wěn)定。它不需要你花錢(qián)去“調(diào)酸堿”——它自己就能搞定